黃彥軍的部落格

位於桃園的創意美食『安可特色餃子館』將台灣特產臭豆腐融入餃子餡中，讓您吃到驚奇的口感，誰說餃子只有香的！

簡單樸實的店面，總是坐滿人，不論是創意臭豆腐餃子，還是其他口味的餃子都相當受到顧客的歡迎，可選擇煎餃與水餃兩種料理方式，口味共有六種，看您是要單點一種口味或是兩種口味混搭，都是很不錯的選擇，另外還有滷肉飯跟米糕喔！

而招牌臭豆腐餃子，只有煎餃一種料理方式，一上桌就能聞到香味撲鼻而來，將料理過的臭豆腐搗碎後加上香料及豬肉包入餃子裡，雖然是臭豆腐餃子，卻沒有想像中那種臭氣沖天的感覺，溫和的口感，難怪大家都輕易地接受這個微妙的口味～

年紀大的長輩的活動假牙隨著年齡增長與骨質流失，活動假牙就會逐漸沒有施力點，開始滑動，容易造成黏膜發炎及破皮，活動假牙的問題多會出現在下半部牙齒，面對這樣的狀況，現在可以利用「植牙」的概念來協助固定全口活動假牙。「這道理並不難，就像是幫活動假牙裝上鈕扣固定。」其實就是在下顎前牙的下巴骨裝上兩顆植體，植體上方搭配活動假牙，再裝上類似鈕扣的裝置，完成後將活動假牙扣上，就可以減少活動假牙跑掉的問題。下顎前牙的下巴骨因骨質比較硬，且沒有重要的神經、血管通過，就算因長期配戴活動假牙而萎縮，多半仍具放置人工牙根的條件，只須植兩顆牙齒，花費40分鐘，對年紀較大的老年人來說，也比較不用擔心無法手術的問題。不過，術前還是要經過詳細的健康評估，最好是沒有嚴重的血糖、血壓問題、服用抗凝血劑等狀況；術後病患家屬也要注意協助維持傷口的清潔。活動假牙並每半年固定回診，請醫師協助改善活動假牙狀況，這樣才能延長假牙的使用期限。

另外還有咖哩鮮肉水餃，也受到顧客的喜愛，溫和的咖哩滋味就連小朋友都喜歡，濃郁的咖哩香氣，也是不能錯過的口味之一，這時候在來上一碗湯，包您滿足，創意又好吃的餃子，只有『安可特色餃子館』才吃的到唷！

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